皆さま、こんにちは。
先日、ブログで節分のことを書きましたが…
豆まきのいり豆‥《節分豆》全部食べ切れましたか？
ただそのまま食べるのは飽きたな～っていう方
お料理にどう使ったらいいか分からない方もいらっしゃるでしょうね。
私は豆類大好きなので、速攻おつまみでお腹に収まりましたけど（´∀｀*）ｳﾌﾌ
やっぱりいり豆、残っている方多いんでしょうか..
先日TVでそのいり豆のアレンジ料理を紹介していました。
その中で、簡単で美味しそうだな～っていうのがあったので、作ってみました。
ちなみに新たに入り豆を買って作りましたけど‥
《いり豆のガレット》
作り方は超簡単！！！
すりおろしたジャガイモに
いり豆と塩少々ととろけるチーズを混ぜて焼くだけ。
TVでは、いり豆はそのままの形でジャガイモとかと混ぜていましたが
ウチではポリ袋に入れて、麺棒で軽く叩いて崩しました。
焼く直前にジャガイモといり豆を混ぜた方が、お豆がカリカリして美味しいです。
味付けも塩少々とチーズだけなので、薄めな感じです。
焼きあがったら粗びきこしょうをかけ、サラダとベーコンを添えたら完成です。
休日のブランチで食べましたが、とても美味しかったです♪
そんなブランチの後のお家時間は
リビングルームおすすめの物件を見ながら過ごすのはいかがでしょうか。
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